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Cultura europea, gastronomía, vino y champagne crean una ruta llena de calor humano. Al plantear su viaje a las montañas, debe saber que hay tres núcleos diferentes. Su buscas programas serranos clásicos como chocolate, estufa de leña y fondues, sigue en dirección a Gramado, Canela y Nova Petrópolis.
A quien le gusta las aventuras y le encanta la vida en el campo tiene una oportunidad magnifica en Cambará do Sul, Sao José do Ausentes y San Francisco de Paula. Estas ciudades son los mejores accesos a los cañones gigantes de los parques de Aparados da Serra y Serra Geral, además de reunir hoteles, haciendas y posadas rurales.
La tercera región ofrece una verdadera clase de etnología. En el Valle dos Viñedos, en Bento Goncalves, podrá conocer la producción y degustación de los mejores vinos del país. Al lado está Garibaldi, la tierra del champagne brasileño.
Gramado y Canela
El sector colonizado por los alemanes de la Sierra Gaucha tiene en Gramado su punto mas conocido. El municipio reúne atracciones hechas a la medidas de las familias, como el Mini Mundo, con replicas de construcciones europeas.
Canela queda tan cerca que forma prácticamente junto con Gramado, un único destino turístico. Solo 8 km los separa. Las atracciones incluyen parques y deportes de aventura en el río Paranhana. El lugar más admirado de la ciudad es la cascada del Caracol (131 m).